8月14日，杭州杨氏餐饮管理有限公司选派优秀技师，参加2016年萧山区中式面点师技能比武电视擂台赛，并取得了不俗的成绩。据悉，本次大赛由杭州市萧山区人力资源和社会保障局、杭州市萧山区商务局主办，杭州市萧山区餐饮行业协会与杭州萧山技师学院（筹）承办，有超过20家单位，共26名选手参赛。

本次竞赛历时1小时40分，比赛内容含规定品种和自选品种两个项目。选手以抽签的形式安排比赛，评判由专家组负责，评判内容详尽，评分标准高。竞赛设奖前10名，奖励额度大。比赛在公平正的环境下进行，各参赛选手赛出了的水平，赛出了风格。

扬氏餐饮作为一家近年来发展迅猛餐饮企业，拥有一支技艺高超的人才队伍，多次参加各类大型的技能比赛，均取得了良好的成绩。

与此同时，在另一个保障峰会成功举办的“赛场”上，杨氏餐饮也冲在前列，为盛会安保工作就餐保障做着自己的贡献。

据了解，杭州杨氏餐饮管理有限公司，专业从事酒店餐饮承包、学校、企事业单位、医院、工厂及社会团体的食堂托管。客户包括萧山区第四职业学校、萧山区第四人民医院、杭州前进齿轮箱集团等众多单位，业务范围遍布杭州。目前该公司拥有20多个营业点，320多名员工，其中包括特级厨师、厨师、营养师，已形成了一个师资雄厚的企业品牌。

杨氏餐饮之所以能够获得客户的一致认可，与公司在经营管理方面勇于开拓创新密不可分。据悉，该公司建立了一套规范的管理体系，食品安全卫生管理流程执行“7S”管理标准，包括整理、整顿、清洁、清扫、素养、速度、安全，用严格的管理体系和管理制度，确保健康、卫生的餐饮服务。

杨氏餐饮秉承“四个一”的经营理念：客户第一，卫生、可口、营养；服务第一，礼貌、耐心、周到；市场第一，薄利、多销、节约；管理第一，规范、谨慎、创新。公司本着尽心、尽力、尽责的原则，为新老顾客提供更加优惠、卫生、便捷的服务。

杨氏餐饮建有标准的中央厨房，采用巨大的操作间，采购、选菜、切菜、调料等各个环节均有专人负责，实行现代化的阳光厨房设计，分别采取玻璃幕墙或视频直播的方式，让每家单位的员工实时直观地看到切配间、烹饪间、凉菜间、餐用具洗消间等重点区域硬件条件和现场操作，让大家吃得放心，吃得安心。

公司曾多次评为优秀餐饮单位，2013荣获《浙江省消费者最满意特色餐饮》、2014荣获《浙江省3.15金承诺示范（品牌）单位》、2015年评为质量服务信誉3A级企业、2016年评为全国餐饮行业十大名优品牌等荣誉称号。

长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。未来，杭州杨氏餐饮管理有限公司将以杭州为中心，向华东五省一市和全国进军，矢志成为餐饮外包、培训行业的领跑者，打造成国内一流的团队餐饮服务企业，为行业的发展及社会贡献力量！

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